一、基本情况：
姓名：陈继华
职称：副教授
学位：博士
电话：0731-84135464
邮箱：chenjh@csu.edu.cn
部门：365体育官方唯一入口营养与食品卫生学系
研究方向：营养与慢性疾病预防
二、个人学习与工作经历：
（一）教育经历
2002年－2006年：日本国立鹿儿岛大学 学士
2008年－2006年：日本国立鹿儿岛大学 硕士
2008年－2011年：日本国立鹿儿岛大学 博士
（二）研究工作经历
2011年－迄今：365体育官方唯一入口营养与食品卫生学系
三、研究领域与研究生培养：主要研究领域、研究生招生方向及培养概况
（一）研究领域：
主要研究领域为营养与慢性疾病的预防。从动物和细胞水平研究营养素或植物化合物对癌症的化学预防作用及分子机制；研究营养素对肥胖致骨子疏松的防治作用及分子机制。
（二）研究生培养：
营养与慢性疾病预防（肿瘤和骨质疏松症）
四、科研项目：列出近10年来的代表性研究课题
1.国家自然科学基金，面上项目，飞燕草素通过Nrf2信号通路在癌症化学预防中的作用机制的研究，主持。
五、研究成果：列出近10年来获奖、专著和论文等代表性作品
论文发表情况（*为通讯作者）：
1. Chen J#; Li Y#; Liu F; Hou DX; Xu J; Zhao X; Yang F*; Feng X*; Prodigiosin Promotes Nrf2 Activation to Inhibit Oxidative Stress Induced by Microcystin-LR in HepG2 Cells, Toxins, 2019, 11(7): 403.
2. Huihui Zhang#; Wan Zheng#; Xiangling Feng; Fei Yang; Hong Qin; Shusong Wu; De-Xing Hou*; Jihua Chen*; Nrf2-ARE Signaling Acts as Master Pathway for the Cellular Antioxidant Activity of Fisetin, Molecules, 2019, 24(4): 708.
3.Qin Hong*; Xu Haiyan; Yu Liang; Yang Lina; Lin Cui; Chen Jihua*; Sesamol intervention ameliorates obesity-associated metabolic disorders by regulating hepatic lipid metabolism in high-fat diet-induced obese mice. Food & Nutrition Research, 2019, 63: 3637-3647.
4. Xie K#; He X; Chen K; Chen J; Sakao K; Hou DX*; Antioxidant Properties of a Traditional Vine Tea, Ampelopsis grossedentata, Antioxidants, 2019, 8(8): 295.
5. Yefu Zhang(#), Meimei Ji, Jiaojiao Zou, Tong Yuan, Jing Deng, Lina Yang, Mingzhi Li, Hong Qin, Jihua Chen(*), Qian Lin(*). Effect of a Conditional Cash Transfer Program on Nutritional Knowledge and Food Practices among Caregivers of 3–5-Year-Old Left-Behind Children in the Rural Hunan Province. Int. J. Environ. Res. Public Health 2018, 15(3), 525
6.张妍薇#;郑 皖;杨人贵;陈静芳;向晓婧;陈继华*; Fisetin对H2O2诱导细胞内ROS的清除作用及机制探讨,生命科学研究, 2019, 23 (6): 437-443.
7.郑皖#;冯湘玲;杨飞;陈继华*;靶向调控Nrf2-ARE通路的miRNAs研究进展,生命科学研究, 2018, 22(2):158-166
六、教学：承担的主要课程、教材编写等
承担的主要课程：
1.营养与食品卫生学
2.卫生学
3.临床营养学
4.食物·营养·身体活动与癌症预防
七、社会兼职：学会、杂志编委等（各限列5项）
1.中国营养学会保健品分会委员
2.中国老年医学会营养与骨质疏松专业委员会委员
3.湖南省营养学会理事
