为推进基层教学组织建设与管理，落实立德树人根本任务，2024年3月18日、25日下午，365体育官方唯一入口营养与食品卫生学系研究生助教试讲工作会于学院B331会议室召开。营养与食品卫生学系全体教师和2022级研究生参加会议。本次试讲会由林茜教授主持。

首先，林茜教授对本次会议主题、议程和重要事项进行了强调。林茜教授指出：“研究生助教这一角色的加入，有利于进一步筑牢我系教学工作的中心地位，增强教学组织可持续发展能力，同时全面提升研究生的自身素质”。

会议中，各位2022级研究生就《应用膳食软件编制食谱》《气相色谱测定食品中脂肪酸》《凯氏定氮法测定食品中蛋白质》《微量荧光法测定食品中维生素C》《尿中硫胺素的测定—尿负荷试验》《临床营养评价—人体测量》《比色法测定食品中亚硝酸盐》等实验题目进行了试讲，同时汇报了近期预做上述实验的结果和心得。

试讲过程中，全体教师针对当前实验条件、前期准备以及预做过程中的细节把控等问题进行了详细讨论，并指导研究生助教们“如何将理论知识应用于实验操作”“如何由掌握知识转变为传授知识”。

本次试讲试做工作为营养与食品卫生学系研究生提供了良好的锻炼机会，促进了教师之间、师生之间的深入交流，为课程教学设计与实施做出了指导。

作者：肖  琳 图片：肖  琳 编辑：肖铂洋

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